La Table Des Saveurs – Saint-Étienne

Carte & Formules

Une cuisine qui voyage

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Menu Enfant

Children's Menu

13,90€

Couscous Junior (poulet)
Pâte Napolitaine
Burger Enfants
Dessert + Surprise

MIDI · LUN-VEN

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Menu du Jour

Daily Menu

23,90€

Plat du Jour + Dessert + Café
ou Entrée + Dessert + Café
Voir l'ardoise du jour

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Soirée Étape / Duo

Formule Duo

32€ / pers.

Entrée + Plat + Café
ou Plat + Dessert + Café
ou Entrée + Dessert + Café
Plats au choix parmi ceux précédés d'un *

TOP

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Formule Gourmande

Gourmet Formula

45€

Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix
1 boisson + 1 café inclus
Plats au choix parmi ceux précédés d'un *

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À la carte · Du jour

Plat du Jour Midi uniquement · voir l'ardoise du jour

19,90€

Suggestion du Chef Voir avec le maître d'hôtel

30,00€

Nos Entrées · Starters

* Soupe du Jour Servie avec croûtons et fromage râpé à volonté

15,90€

* Tartare de Tomate & Burrata Tomate, échalote, basilic, huile d'olive, pesto verde Végétarien

15,90€

* Voyage Antique aux Agrumes Brunoise de courgettes, tomates cerises, poivrons, pommes, persil, coriandre, agrumes, feta, noix, laitue, anchois, copeaux de grana padano, croûtons

15,90€

* Salade de Saumon Fumé & Avocat Guacamole, yaourt aux fines herbes, œufs de lump, sauce vierge, croûtons, grana padano, tomate

15,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

Nos Salades Repas · Generous Meal Salads

* Salade César Jeunes pousses, tomates confites, œuf poché, croûtons, grana padano, poulet décliné de trois façons

18,90€

* Salade Chèvre Chaud Marmelade verte, chèvre, miel, jambon cru, herbes de Provence, camembert rôti, tomates cerises, grana padano

19,90€

* Salade Landaise Magret de canard fumé, foie gras, pignons de pin, laitue, pain toasté, vinaigre balsamique, huile de noix

20,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

Nos Viandes · Meats

Entrecôte à la Braise 350 g, jus de cuisson, jeunes pousses, sauce au poivre vert (au choix) Coup de cœur

28,90€

* Suprême de Poulet à la Braise Sauce poivre vert (au choix), huile d'olive Halal

21,90€

Tartare de Bœuf au Couteau Cru ou poêlé, servi avec frites, salade et condiments

24,90€

Magret de Canard Entier à la Braise 400 g, fromage de chèvre, miel, cumin

28,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

Nos Poissons · Fish

* Filet de Bar à la Braise Risotto crémeux, sauce vierge, grana padano, citron

21,90€

Gambas Flambées au Pastis Persillade, risotto crémeux, sauce citron

26,90€

Parillade de la Mer Gambas, filet de rouget, noix de Saint-Jacques, tentacule de poulpe snacké à la marseillaise

30,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

Burgers Maison · Homemade Burgers

* Le Stéphanois Steak haché frais 200 g à la braise, galette forézienne, sauce maison, oignons confits, tomate, Fourme d'Ambert, guacamole, salade, crème balsamique Spécialité locale

21,90€

Le Royal Bacon Steak haché frais 200 g, pain burger, oignons confits, tomate, cornichon, cheddar, bacon de dinde fumé, salade, sauce maison Halal

23,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

Nos Pâtes · Pasta

* Tagliatelles Carbonara Jaune d'œuf, lardons de dinde fumés

18,90€

* Tagliatelles Norvégiennes Crème, saumon fumé

20,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

Ça Vient d'Ailleurs · It Comes From Elsewhere

* Soupe Orientale (Chorba) Bourek à la viande hachée Halal

18,90€

* Salade Mechwiya Poivron, piment, tomate, œuf dur Halal

15,90€

* Bourek aux Crevettes Salade de crudités, copeaux de grana padano Halal

18,90€

Tapas Façon Mezzés Houmous, carotte vichy, légumes grillés à l'huile d'olive, guacamole, brick chèvre pomme de terre, bourek aux crevettes, pain oriental au fromage, salade Halal

24,90€

Fondue Suisse Moitié-Moitié 400 g, pommes de terre, charcuterie, salade

36,90€

Les Incontournables · La Maison

* Tajine de Poulet Citron & Olives Vertes Citron confit, olives vertes, épices maison Halal

19,90€

Grillades Mixtes à la Braise Assortiment de viandes grillées. Riz libanais, crème à l'ail, pain oriental au fromage, légumes grillés à l'huile d'olive et mechwiya Halal

29,90€

* Couscous Royal (Bœuf, Poulet, Merguez) Semoule fine, bouillon parfumé, légumes mijotés Halal

23,90€

Noisettes d'Agneau Grillées (5) Riz libanais, crème à l'ail, pain oriental au fromage, légumes grillés à l'huile d'olive et mechwiya Halal

32,90€

Desserts & Glaces — tous à 8,90€

* Tarte Tatin Tarte aux pommes caramélisées

8,90€

* Crème Brûlée Crème à la vanille, sucre caramélisé

8,90€

* Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat

8,90€

* Fondant au Chocolat Cœur coulant, crème anglaise

8,90€

* Citron Givré Servi dans sa peau

8,90€

* Orange Givrée Servie dans sa peau

8,90€

* Salade de Fruits Ou fruits découpés

8,90€

* Tiramisu Spéculos, caramel beurre salé

8,90€

* inclus dans les formules Duo & Gourmande

↗ Télécharger la carte complète (PDF)

La Table
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Chic. Élégant.
Généreux.

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Un écrin pour chaque moment

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